Veracruz – Finca Chachaxtla Black Honey
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Frutos rojos, caramelo, limón amarillo
Es un café procesado como Black Honey con fermentación anaeróbica de 3 días, del productor Don Javier Debernardi y sus hijos. Su finca está ubicada en Huatusco, Veracruz a una altura de 1400 MSNM. La Familia Debernardi es cercana a nosotros desde que comenzamos y tenemos un aprecio especial hacia ellos ya que siempre nos reciben con los brazos abiertos.
Nombre Finca/Productor | Chachaxtla |
Nombre Productor | Javier Debernardi |
Pais y Ciudad de origen* | Huatusco |
Región* | Veracruz |
Altitud* | 1400 MSNM |
Mes y Año de Cosecha* | ENERO-FEBRERO 2019 |
Variedad* | VARIAS |
Proceso* | Black Honey |
Peso | .25 kg |
---|---|
Bolsa | |
Marca | |
Procesos | Black Honey |
Region | Veracruz |
Tipo | Especialidad |
Tueste | Medio |
Variedad | varias |
Molido | |
Q-Grade | 86pts |
Título | Café en grano artesanal de Veracruz – Finca Chachaxtla – Black Honey |
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